ジンジャーミルクティ

  • 2009.06.16 Tuesday
  • 15:53
ジンジャーミルクティ
【材料】(2人分)
・牛乳:400ml
・水:100ml
・紅茶:ティースプーン2杯
@おろししょうが:小さじ1
@しょうがの皮:ひと片
@レモンの皮:ひと片
@シナモン:少々
@砂糖:お好みで
 
【作り方】
片手鍋に水を入れて火にかけ、沸いたら紅茶を入れて軽く煮だす。
1に牛乳、a)を加えて弱火で温め、沸騰直前に火を止めて蓋をして2〜3分蒸らす。
茶こしで漉して温めたカップに注ぎ、好みで砂糖を入れていただく。
 
【ポイント】
紅茶の葉は、細かい葉のものならスプーン2杯、大きめの葉のものはスプーン3杯にするなど調節してください。ティーバッグでも作れます。


どっかからとってきたんだけど、まるまる載せちゃってもいい?よね?^^;
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